Análisis del proceso de elaboración de piensos y su impacto en la producción porcina: caso del Centro Integral de Aprendizaje Porcino (UNAG), 2025

Abstract

La alimentación representa el principal factor de costo y rendimiento en la producción porcina. Ante esta realidad, el Centro Integral de Aprendizaje Porcino (CIAP) implementó la elaboración interna de piensos balanceados como estrategia para adaptar dietas según las necesidades de cada etapa productiva, reducir costos y fortalecer el control de calidad. Este modelo no solo mejora la eficiencia técnica y económica del sistema, sino que también constituye una herramienta pedagógica clave para la formación de estudiantes en el ámbito agroindustrial.